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秋季进补当以凉为主 盲目吃羊肉狗肉不宜
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2007-10-21
  进补风随着秋凉越刮越猛,药房做起了人参鹿茸等保养品的宣教、超市推出了滋补速成汤系列、饭店也不失时机叫卖起了羊肉火锅。但中医专家提醒市民,秋季进补应以“凉”为主,过早服用热性进补品,很容易导致喉咙痛、鼻腔干、脸发痘等“秋季病”。 (www.chinesewings.com)

  近期秋季病患者增多

  巴女士用朋友送的人参炖老母鸡吃,希望利用今秋进补让身体强壮起来,没想到连吃几餐后,虚火大增,不仅鼻子出血,咽喉疼痛,而且多年未见的小疙瘩也冒了出来。

  记者昨天从曙光、长征等医院获悉,上述这类因季节进补不当去看门诊的患者,最近络绎不绝。曙光医院名老中医戴德英教授指出,中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则可能适得其反。

  盲目吃羊肉狗肉不宜

  对于羊肉、狗肉,专家认为这些应当是冬季进补的佳品,并不特别适合秋天吃。一旦吃后很容易引起“上火”,还会化燥伤阴,加重人体津液的匮乏。这对深受秋燥困扰的人来说,无异于火上浇油。因此,秋天进补应当选择一些具有滋阴养胃、健脾补虚作用的鸭肉、兔肉、鸽肉、海参等。

  著名的石氏伤科专家邱德华教授告诉记者,鸭肉性凉、富含蛋白质,可及时补充夏日的过度消耗;兔肉易于消化,具有补中益气的作用,是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品;鸽肉、海参均性平,能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用,是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。

  秋季进补当以凉为主

  戴德英教授提醒市民,秋天进补应以养阴和清润为主,像人参、鹿茸等“好货”,反而会引发虚火。从物美价廉的食补角度来说,百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择,具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效;从药补的角度来看,黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外,平时多吃雪梨等凉性水果,或经常用银耳、蜂蜜、芝麻等做甜点,既饱了口福,也补充了大量秋天所需的水分与维生素。

  对于一般人,秋天并没有大补的必要,只要注意日常营养即可。戴教授认为,大家不妨把忙着进补的钱花在郊外游玩或锻炼身体上,呼吸新鲜空气,进行适量身体锻炼,这也是一种进补方式。
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