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专家教你如何击退高涨食欲
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2007-06-17
食欲来袭,总是让人心痒难耐。美食当前,更是叫人难以抗拒。不过好消息是,你不必比天才聪明,就能轻易地学会如何控制食慾,只要你记住以下10个巧妙的要诀。 (www.chinesewings.com)

1、吃顿富含蛋白质的早餐

若你采取了这项建议,稍晚时你将不会感到太饿,整天下来,你也会少吃267以上的卡路里。这个数据是根据圣路易大学针对过重妇女的研究所得出,在该研究中,这些女性每日早晨吃了两颗炒蛋,以及两片果酱吐司,比起早餐只摄取一半蛋白质的人,她们整天下来吃入的热量更少。

2、把食物藏在远方

在家中,不妨把食物存放在远一点或高一点的地方,而不是你伸手可及之处。例如,康奈尔大学食物心理学教授万辛克(Brain Wansink)指出,他通常将他喜爱的汽水放在地下室冰箱,但大部分的时候,都因为自己懒得下去拿,最后他选择去厨房喝水。

3、睡饱取代吃饱

研究人员指出,无法正常睡足8小时的人,其体内的荷尔蒙波动,容易增加胃口,让人食欲更大。

4、转移脑子的注意力

当科学家扫描人类食用不同的食物的大脑情况时,他们发现,大脑对嘴吧吃进脂肪时所起的反应,与鼻子嗅到宜人芳香时的反应类似。因此,如果你感到一股食欲袭来,不妨在空气中洒上你喜爱的味道。

5、别看着堆积如山的盘子

在你面前有越多食物,你也将吃得越多。因此若你在餐馆裡,要求服务员在上菜之前,先将一半的食物打包起来,作为你次日吃的午餐,如此一来,不仅可以减低食物份量,还相当实惠省钱。
 
6、把食物摊在光线下

在光线充分的地方,你摄取的卡路里将比你在黑暗角落用餐时还少。万辛克解释,在明亮的地方吃饭,你将更加地自觉,也会担心别人看你怎么吃。

7、多说少吃

吃饭的时候,顺便把最近的所见所闻说给朋友听,这会让你没有太充分的时间把东西吃光。因此当其他人都吃完饭后,你的盘里还会有剩下的食物,这时候也是你该停止吃饭的时刻。

8、永远坐着用餐具吃饭

如果你吃东西时好好坐下来,并且使用餐具和盘子,这会减少你随后摄取的卡路里数量。

9、让汤先来满足你

专家指出,午餐时先以130卡路里的蔬菜汤开始,随后,你整顿饭将少吃20%的卡路里。

10、给自己少一点选择

假如你的午餐盒里,有着饼干、糖果、起士等各种美味,这会让你忍不住要尝尝所有的味道。如果你准备的品种少一点,用这种方法降低食欲,其效果将相当惊人。万辛克举例,当人们拿到10种颜色的M&Ms巧克力时,比起拿到7种颜色的人,他们多吃的量将高达30%以上。

最后请记得一件更重要的事:想要满足你的胃口时,若你摄取更多低卡、高营养的膳食,这是让你看来更加年轻的不二的敲门。
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