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研究:含大量抗氧化剂 1日2杯咖啡 患肝癌率降低43%
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2007-06-07
不少人喜欢喝咖啡,现在有医学研究显示,喝咖啡还能降低罹患肝癌的风险。根据美国“肠胃病学”期刊的报告指出,每天喝两杯咖啡,可以使罹患肝癌的风险降低43%。  (www.chinesewings.com)
 
香醇浓郁的咖啡对不少人来说是一大享受,咖啡不仅好喝,而且还有疗效,瑞典科学家在美国肠胃病学期刊发表报告指出,喝咖啡跟肝酵素值呈反比,肝酵素值代表慢性肝病跟肝硬化的风险。 

研究人员针对大约2300位肝癌患者以及239万9千名对照组所做的研究分析发现,每天喝两杯咖啡,罹患肝癌的风险能降低百分之43,因为咖啡含有大量绿原酸等抗氧化剂,能对抗细胞氧化,并且抑制致癌因子形成。 

事实上,日本国家癌症研究中心也曾经发表类似的报告,每天喝3到4杯还会加强预防功能,长久以来,所谓的咖啡疗效就屡传不鲜,除了预防肝癌以外,据说还能预防大肠癌跟口腔癌,甚至降低气喘发作跟减肥,动物实验还发现,咖啡有助于提高女性性欲。 

喝咖啡似乎有益健康,但是平常不喝咖啡的人,最好不要一大早就来一杯,因为心脏病发机会是正常人的4倍之多。不过奇怪的是,平常就会喝2到3 杯的人,引发心脏病的风险反而降低,喝4 杯以上的人则完全不受咖啡因影响,但是医生也建议,最好不要因此猛灌咖啡。 

不过也有报告指出,咖啡可能与骨质疏松症有关,咖啡到底该怎么喝、喝多少,似乎还有待更多的研究。
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