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美国人为健康和省钱当园丁
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住在德州圣安东尼奥的阿尔森鲍姆(San Antonio)最近开始自己动手栽种食材,这样既能省点钱,又能吃得好。 (www.chinesewings.com)

据路透社报道,和越来越多的美国人一样,为了节省开支和吃上健康的有机食品,她也开始在自家的花园里种水果和蔬菜。

如今也有更多人意识到,在经济困难时期,食品安全须从家里抓起。

在小院子里,她种上了几株水果树,还有蔬菜和草类,如甜椒和欧洲防风草。

种子的销量也上升了。一项调查显示,有越来越多的人自己栽种食材,美国园艺协会则称2008年美国人在这方面花费了大约25亿美元。

哈里斯互动调查公司Harris Interactive为美国园艺协会1月所作的调查显示,2009年有4,300万户美国家庭计划自己栽种水果、蔬菜、浆果和草类,这比2008年的3,600万增加了19%。

其中三分之一的受访者称,当园丁的动力之一是经济衰退,主要原因是希望品尝到更美味的食物,并省下买食物的钱。

种子销量上升

种子零售和批发公司Burpee的首席执行官表示,和去年同期相比,今年3月蔬菜种子和移栽植物销量上升了大约30%。
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