华翼欧洲 | 荷兰站 | 比利时站 | 时尚休闲 | 欧洲旅游 | 新闻中心 | 多语种字典 | 游戏中心 
国际新闻 中国新闻 财经金融 科技教育 医药健康 文化娱乐 荷兰新闻 比利时新闻

美国研究:常吃加工肉类食品 儿童患白血病风险提高
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻
  据路透社报道,研究发现,儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品,他们患白血病的几率将会提高。反之,那些经常食用蔬菜或黄豆产品的儿童,其患癌的风险较少吃蔬菜者则减少一半。 (www.chinesewings.com)

  来自美国哈佛公共卫生学院的一组研究人员发现,在515名台湾儿童和青少年当中,每周食用这些经加工处理的肉类食品超过一次,他们患上白血病的机率将比一般人高出74%。这群研究对象包括了一些急性白血病(Acute Leukemia)的患者。此外,该研究也发现,那些经常食用这类食品但也同时常吃大量的蔬菜和黄豆产品的研究对象当中,他们的患病的风险也相对减少了。

  在加工处理的过程中,食品厂家除了在这些肉品中加了盐和糖,也添加了一种称为亚硝酸盐(Nitrite)的化学物品。亚硝酸盐会引发致癌物质亚硝胺(Nitrosamines)的产生。蔬菜和黄豆产品则含有抗氧剂(Antioxidant),有助于化解这类致癌物质。因此,研究人员建议,儿童应尽量少食用这类能致癌的食品。

  其中一名研究人员克里斯蒂安娜指出,饮食方面的因素和白血病的发展有着怎样的关联,还需要一段长时期的研究。
相关新闻
调查:幼儿长时间看电视影响表达能力
十大最佳营养食品:西红柿、菠菜、大蒜和红酒上榜
节日吃喝当心三种“急”病:肠胃炎、心梗、胰腺炎
科学家发现三个与儿童肥胖症相关的基因变异
家庭压力大易使儿童肥胖
调查:英国十分之一的儿童生活在跨种族家庭
专家:外出用餐打包食物应该知道的7大常识
专家提醒高血压、胃病等11种情况下最好别吃辣
从营养学角度看春节食品
联合国儿童基金会呼吁采取行动 应对孕产妇死亡
专家介绍春节期间的“衣食住行”养生保健
缺3种营养 人最易感到疲劳
吃得快睡得少易发胖 七成儿童肥胖将持续肥胖
久坐族多吃八类蔬菜 润肠通便治疗痔疮
吃感冒药加饮酒将双重伤肝
饮食中加入胡椒粉可促新陈代谢减少脂肪

新闻资讯

美国宣布加大海洋保护力度 扩大太平洋保护范围
天文学家发现“巨型地球”
欧盟小麦出口量将超越美国 居全球首位
中国发现约1.6亿年前的哺乳动物祖先化石
健康调查:美国民众肥胖率上升 达到1/4
人口普查结果显示 澳门居住人口密度居世界前列
欧洲拟斥数亿造两艘太空船 用于研究小行星
世界上最早的女子足球诞生在中国唐代
香港大学面向内地招生人数减少 学费有所上涨
研究:奇特脂质使皮肤防水
中国成澳洲第二大旅游市场
每周快走2.5小时增7年寿命
英国高校招收中国留学生看重学术和文化素质
数据显示加拿大移民捐款额高于本地出生者35%
考古学家首次探明陕西秦始皇祖陵陵园整体布局
阿根廷研制出抗干旱大豆
美国研究新型计算机技术 性能提高八倍
看重美国工作经验 众多中国留学生毕业在美求职
硅尘增患癌症和心脏病风险
全球最宜经商地排行 新西兰第一 香港第三
研究指充足的睡眠有助减肥
图文:中国出国留学生人数居世界第一位 九成自费
中国发现全球现存最古老的天文观测仪器实物

热点新闻

法国移民人数近700万 占总人口逾一成
荷兰皇家航空(KLM)公司开辟阿姆斯特丹至厦门直航
德国科学家研究发现:短暂睡眠有助提高大脑记忆
荷兰奶产品品质锻造过程
意大利提移民最低收入标准
图文:中国在海外留学生超127万人 成世界最大生源国
英国女王登广告招聘洗碗工 年薪14200英镑
米饭比面包更加有益健康
华翼新闻搜索