华翼欧洲 | 荷兰站 | 比利时站 | 时尚休闲 | 欧洲旅游 | 新闻中心 | 多语种字典 | 游戏中心 
国际新闻 中国新闻 财经金融 科技教育 医药健康 文化娱乐 荷兰新闻 比利时新闻

节日吃喝当心三种“急”病:肠胃炎、心梗、胰腺炎
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻
解放日报报道,欢度新春佳节,人们在走亲访友的同时,饕餮大餐往往也必不可少。 (www.chinesewings.com)

  医学专家提醒,节日饮食要注重健康、有度,大吃大喝可能会引发以下这些“急”病。

  急性肠胃炎

  春节期间,医院急诊室里总是不乏被急性肠胃炎困扰的患者。 

  不洁食物是引起急性肠胃炎的首要“元凶”。佳节前夕,家中总会大量采购各种年货,食品长期囤积在冰箱中,新鲜度降低,加上冰箱开门次数频繁,内部温度常常会升高到10℃左右,大大超出4℃的标准温度,使细菌的大量繁殖有了可乘之机。很多人习惯把未经洗涤的鸡蛋放在冰箱里,殊不知蛋壳所携带的众多细菌最容易散布到冰箱中,污染其他食物。人们一旦摄入这些被污染的食物,沙门氏菌、痢疾杆菌等就会引起肠胃炎,腹泻、发烧接踵而至。

  除了“冰箱性肠胃炎”外,节日里走亲访友,顿顿大餐,油腻的食物不知不觉就会吃得比较多,不少人尤其是孩子又爱喝碳酸饮料、吃零食。油腻食物吃得太多,再加上冰镇饮料的刺激,肠胃的抵抗力自然会下降,给各种病菌以可乘之机。

  不少人还习惯把饭桌上剩下的食物打包回家。隔夜食物一旦保存不当,也很容易引发肠胃炎。因此,生食和熟食要分开储存。食物在食用前要彻底加热、煮熟,尽量不吃生食,慎食凉拌食品。

  专家指出,“饮食不过量,冰箱不库存”是春节期间预防肠胃炎的好方法。一旦出现腹泻等症状,体内的电解质就会失衡,所以肠胃炎病人要及时补充电解质溶液。如果腹泻严重,出现脱水、体重迅速下降时,需尽快到医院救治,以免延误病情。

  急性心梗

  饮食不当除了会破坏消化系统的正常运作外,还会侵害心脏。每逢春节长假,都是急性心梗的高发期,一方面天气寒冷,血管收缩,原本就容易诱发冠心病的急性发作,另一方面再加上暴饮暴食、作息不规律等因素,心梗患者便陡然增多。

  据不完全统计,半数以上的猝死是由饱餐引起的,部分冠心病的急性发作也是在饱餐后发生的。有研究显示,暴饮暴食后两小时内出现心脏病的危险几率是正常情况下的4倍。 

  尤其是那些已经被明确诊断为冠心病的患者,平日里可能会比较注意饮食健康,可逢年过节饮食就会放开些,以为偶尔大吃大喝几天无关紧要。殊不知暴饮暴食对冠心病患者更危险。一项有2000名冠心病人参加的研究发现,有158人在发病前26小时内曾大吃大喝,另有25人在心脏病发前两个小时内曾大吃一顿。

  专家分析道,这一方面是因为冠心病患者的心脏功能已经有相当程度的减弱,饱餐过程的本身会加重心脏的负担。另一方面,饱餐后,机体为了充分地消化、吸收食物,血液会在体内重新分配,并大量向胃肠道分流,心脏的供血便相对减少,外周血压就会下降,造成冠状动脉供血不足,加重原有的心肌缺血,诱发心肌梗死。同时,饱餐后食物中的脂肪被吸收进入血液循环,血脂浓度突然升高,血黏稠度也会增高,在冠脉狭窄的基础上就容易形成血栓,诱发急性心肌梗死。

  因此,冠心病患者在节日期间尤其不宜进食过饱,要坚持清淡、宜消化的饮食,少吃胆固醇较高的食物,如动物内脏、肥肉等。每天应保证足够的蔬菜与水果。注意少食多餐,晚餐要适当吃得少一点,以减轻心脏负担。同时,可以适当多吃些深海鱼类,以增加血液中的高密度脂蛋白胆固醇,预防血管硬化。

  急性胰腺炎

  急性胰腺炎是一种由于胰管阻塞、胰管内压突然增高及胰腺血液供应不足等原因导致的急性炎症。急性胰腺炎非常凶险,它最大的特点就是发病急、进展快、并发症多、死亡率高。

  饮食不当、暴饮暴食、特别是油腻食物进食过多、饮酒过量,最容易引发急性胰腺炎。胰腺是人体的主要消化器官,它分泌的胰液中含有各种各样的酶,可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下,这些酶在胰腺内以不活动的“酶原”形式存在,不会消化自身的组织。但当人们暴饮暴食时,大量酒菜的刺激就会导致胰液排泄不畅,引起胰管高压或肠胰返流。“酶原”进入胰腺和它的周围组织时,会被激活而变成有消化作用的酶,从而消化自身组织、产生不同程度的胰腺损害和炎症反应。

  因此,饱食或酗酒后的当晚或第二天,如果上腹部突然出现剧烈疼痛,或左侧腰背部疼痛难忍、恶心呕吐,且吐后疼痛无法缓解,同时伴有明显腹胀等症状时就要警惕急性胰腺炎。严重者的腹部还会出现淤斑或血压突然下降、皮肤湿冷、手足冰凉等表现,这类患者一定要及时送医院抢救。

  胰管结石、肿瘤、胆道疾病也会引起急性胰腺炎。因此,胆结石患者尤其要注意少吃高脂肪食物,节日期间的饮食更要保持清淡。否则高脂食物摄入过多,会引起胆囊强烈收缩,小结石一旦被挤压进胆道,可能会造成胆汁胰液的淤积滞留,引发胆源性急性胰腺炎。
相关新闻
专家:外出用餐打包食物应该知道的7大常识
专家提醒高血压、胃病等11种情况下最好别吃辣
从营养学角度看春节食品
专家介绍春节期间的“衣食住行”养生保健
缺3种营养 人最易感到疲劳
心脏病发作后的保养自救
吃得快睡得少易发胖 七成儿童肥胖将持续肥胖
久坐族多吃八类蔬菜 润肠通便治疗痔疮
吃感冒药加饮酒将双重伤肝
饮食中加入胡椒粉可促新陈代谢减少脂肪
饮酒前喝杯清水防酒精伤身
德国消费者保护组织呼吁关注食品色素对健康影响
饭后七个好习惯为健康加分
要防心力衰竭 赘肉要不得
女性多吃豆腐等五种“超级食物”有益健康
喝果汁不能代替水果 多饮或患“果汁综合症”

新闻资讯

美国宣布加大海洋保护力度 扩大太平洋保护范围
天文学家发现“巨型地球”
欧盟小麦出口量将超越美国 居全球首位
中国发现约1.6亿年前的哺乳动物祖先化石
健康调查:美国民众肥胖率上升 达到1/4
人口普查结果显示 澳门居住人口密度居世界前列
欧洲拟斥数亿造两艘太空船 用于研究小行星
世界上最早的女子足球诞生在中国唐代
香港大学面向内地招生人数减少 学费有所上涨
研究:奇特脂质使皮肤防水
中国成澳洲第二大旅游市场
每周快走2.5小时增7年寿命
英国高校招收中国留学生看重学术和文化素质
数据显示加拿大移民捐款额高于本地出生者35%
考古学家首次探明陕西秦始皇祖陵陵园整体布局
阿根廷研制出抗干旱大豆
美国研究新型计算机技术 性能提高八倍
看重美国工作经验 众多中国留学生毕业在美求职
硅尘增患癌症和心脏病风险
全球最宜经商地排行 新西兰第一 香港第三
研究指充足的睡眠有助减肥
图文:中国出国留学生人数居世界第一位 九成自费
中国发现全球现存最古老的天文观测仪器实物

热点新闻

法国移民人数近700万 占总人口逾一成
荷兰皇家航空(KLM)公司开辟阿姆斯特丹至厦门直航
德国科学家研究发现:短暂睡眠有助提高大脑记忆
荷兰奶产品品质锻造过程
意大利提移民最低收入标准
图文:中国在海外留学生超127万人 成世界最大生源国
英国女王登广告招聘洗碗工 年薪14200英镑
米饭比面包更加有益健康
华翼新闻搜索