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研究:多吃水果和蔬菜有助降低乳腺癌复发风险
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2008-12-17
根据美国周一公布的一份研究报告称,某些大量食用水果和蔬菜的乳腺癌幸存者,如果他们吃得水果和蔬菜远远超过目前美国的现行标准,那么他们的癌症复发率会降低三分之一。 (www.chinesewings.com)

 研究人员表示,这一发现只适用于那些经过癌症治疗后没有出现潮热的妇女,这一发现说明水果和蔬菜对雌激素起作用。

 一些研究显示吃较多的水果和蔬菜会降低乳腺癌复发率,而其他一些研究则没有这种发现,他们的分析为这些研究提供了一种解释。研究人员在《临床肿瘤学杂志》(Journal of Clinical Oncology)上写道,这可能跟每个病人有关。

 该研究的带头人、加州大学戴维斯分校的Ellen Gold说:“同没有潮热的乳腺癌女性相比,出现潮热的早期乳腺癌女性其幸存几率大一些,复发率也较低。”

 几项研究已经印证这一发现。该研究表明乳腺癌治疗后出现潮热的女性比没有出现潮热的女性雌激素水平要低。

 研究人员表示,雌激素往往容易引发最常见的乳腺癌,这就说明食用较多的水果和蔬菜(超过美国政府每日推荐的标准量)可能会降低癌症幸存者体内有害雌激素的水平。
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