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富含亚油酸饮食有助降血压
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2008-09-07
  一项对中年人的调查发现,保持富含亚油酸的饮食,可以降低患高血压的危险。亚油酸是一些植物和蔬菜含有的主要多不饱和脂肪酸(polyunsaturate)。 (www.chinesewings.com)

  日本滋贺医科大学的三浦克幸博士说:“为了预防心脏病,我们建议增加摄入植物性多不饱和脂肪酸,并且少吃来自动物的饱和脂肪酸。”

  三浦研究小组对4680名来自中国、日本、英国和美国、年龄介于40岁至59岁间的男女,进行了亚油酸(lionleic acid )和血压关系的调查。

  他们发现,摄入较多亚油酸的人血压较低,这个趋势对所有参加者都适用。特别是对2238名饮食不受限制小组的被调查对象来说,这种关系更加强烈。这个小组的人没有特别的饮食要求、不吃营养补充剂,他们没有心脏病或糖尿病,也不吃治疗高血压、心脏病或糖尿病的药物。
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