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美《健身》杂志推荐有助皮肤靓丽的6类必需营养素
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2008-08-04
  据生命时报报道,我们每天的饮食最终会反映到外表来,特别是脸、手和胳膊。如果你想要完美无瑕的肌肤,那么你所吃的东西和化妆品同样重要。日前美国《健身》杂志给大家推荐了有助皮肤靓丽的6类必需营养素。 (www.chinesewings.com)

  澳大利亚的专家发现,饮食和肤色之间存在直接联系。在研究400多名老人的饮食习惯后,科学家得出结论,那些多年来食用蔬菜、鱼、橄榄油的人,比更多摄入红肉、黄油和乳制品者看起来皱纹要少。

  抗紫外线:必需脂肪酸

  来自:鲑鱼、植物油、核桃、亚麻籽

  身体的每一个细胞都有细胞膜,不停排出垃圾,吸收养分。食品专家埃莉·克里格认为,细胞膜是由脂类组成的,因此必须摄入足量的必需脂肪酸来保证细胞的健康。事实上,必需脂肪酸能帮助皮肤免受紫外线的伤害,有助于预防皮肤癌。

  建议:每天食用28克的核桃或一份鲑鱼。

  皮肤细腻:维生素A和类胡萝卜素

  来自:牛奶、鸡蛋、胡萝卜和甜瓜 纽约大学医学院珍妮特博士认为,细胞生长和分裂需要维生素A。如果没有它,皮肤无法新陈代谢。

  建议:每天喝2杯深色绿叶蔬菜汁或2杯颜色鲜亮的果汁。

  祛斑:水分

  来自:充足的水果和蔬菜

  我们所做的一切,甚至呼吸,都会消耗体内的水分。因此营养专家建议,要饮用足够的水分,来补充我们代谢出去的部分。水也有利于排泄一些杂质,否则他们会透出皮肤形成斑点。

  建议:每天喝2升水。

  抗氧化:类黄酮

  来自:黑巧克力、绿茶、红葡萄酒、葡萄、蓝莓

  美国饮食协会的发言人塔拉·吉达斯路指出,这些营养素甚至比维生素C和维生素E还强大,黑巧克力和绿茶富含多酚,红酒、红葡萄、蓝莓富含原花青素。专家认为,类黄酮可支持胶原蛋白和弹性蛋白,有助于保持皮肤饱满,并能改善血液循环。

  建议:每天喝1杯热巧克力或1杯红酒。

  抗衰老:硒

  来自:巴西坚果、火鸡和谷类

  营养专家解释说,要想外观保持年轻,皮肤看起来皱纹少而且有弹性,硒是必不可少的。这种矿物拥有抗炎和抗癌的特性。但其最重要的作用是激活天然抗氧化酶,延缓老化进程,

  建议:每天吃2杯糙米或170克去皮、去骨的鸡胸肉。

  保持弹性:鞣花酸

  来自:树莓、草莓、石榴和美洲山核桃

  饮食专家昂司·加西亚博士认为,虽然大部分关于抗氧化剂鞣花酸的研究尚在动物实验阶段,但许多科学家认为,它是有前途的抗癌成分。另外,一项新的研究发现,鞣花酸还有助于保护弹性纤维,保持皮肤结构完整。

  建议:每天喝220克石榴汁。
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