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专家提醒:吃完粽子后不要进食冰冷食物
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2008-06-05
  据每日商报报道,端午将至,粽叶飘香,这几天,家家户户都忙着备货。市中医院消化内科主任王小奇提醒说,端午节吃粽子有讲究,除了一些患有心血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病等病人要特别注意外,还要特别提醒普通人群,吃完粽子千万别碰冰冷食物,以前有个小伙子,吃了粽子又喝冰可乐,结果闹得上吐下泻。 (www.chinesewings.com)

  众所周知,粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,缺乏纤维质,还含有过多的脂肪、盐、糖。因此,对于一些伴有基础疾病的人,并不适宜吃粽子,在端午节那天,象征性地尝一口就行了,千万不要贪嘴。

  不适宜吃粽子的人群主要有三类——

  心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,比较油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可能增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,对病情不利。

  老人和胃肠道病患者:粽子大多用糯米制成,黏性大,如果过量进食,很容易造成消化不良。此外,一些粽子非常油腻,也容易引起腹痛、腹泻等症状。

  糖尿病患者:对糖尿病病人来说,饮食控制非常重要。粽子的糯米淀粉含量偏高,又含有脂肪和油类物质,食用后产生的热量也相对较高,不利于血糖控制。糖尿病病人每餐主食不能超过2两,因此,如果一定要吃粽子,也不应超过每餐一个的量。

  而对于普通人群来说,吃粽子也不能随心所欲,尤其忌讳在吃完粽子后进食冰镇啤酒、冰饮料、冰激凌等冰冷食物,否则很容易引起肠胃道疾病,如恶心、呕吐、急性胃肠炎等。

  王主任以前就收治过一个小伙子,来医院就诊时,脸色发青,捂着肚子直冒冷汗,医生询问了才知道,小伙子吃完大肉粽后感觉口渴,又拿起冰可乐喝了个底朝天,结果没过多久,就开始上吐下泻。

  王主任说,现在市面上有不少新型口味的粽子,比如素食粽、水果粽、菜肉粽等,如果本身体质不是很好,选择这类清淡口味的粽子或许更合适。
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