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15种健康零食伴你过大年
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 医药卫生健康新闻) 2008-02-08
  春节即将到来,如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢?以下是专家建议的1 5种健康的零食。 (www.chinesewings.com)

  1、葵花子,养颜。

  葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素、亚油酸和矿物质。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 

  2、花生,能防皮肤病。

  花生中富含的维生素B2,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

  3、核桃,可秀甲。

  核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

  4、大枣,预防坏血病。

  枣中维生素C含量十分丰富。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

  5、奶酪,固齿。

  奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

  6、无花果,促进血液循环。

  无花果可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

  7、南瓜子和开心果,健脑。

  南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,能保证大脑血流量,令人精神抖擞。

  8、奶糖,润肤。

  奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

  9、巧克力,怡情。

  巧克力有使人心情愉悦及美容的作用。

  10、芝麻糊,乌发。

  芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。

  11、葡萄干,补血。

  葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。

  12、薄荷糖,润喉。

  薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

  13、柑橘,富含维生素C。

  柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤。

  14、牛肉干,富含蛋白质。

  牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适当食用令人肌肤红润。

  15、乳饮料,有营养。

  乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。

  医生提醒

  春节谨防食物中毒

  ①加强食物管理,注意饮食卫生,不食变馊发酸食品。

  ②冰箱冷藏室温度应保持在10℃以下。

  ③不要吃从冰箱内取出来放置2小时以上的熟肉和禽类腌制品。

  ④冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻,再充分均匀加热煮透。

  ⑤已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存,鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。
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