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有机食品成抢食大饼 法国葡萄今年欠佳 归咎气候变化
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 科学教育校园新闻) 2007-09-13
待在晴朗的布鲁塞尔Midi,享受当地生产的有机食物和酒,是一种很棒的享受,可以让你忘掉次级房贷、全球暖化、伊拉克情势等等恼人的问题。但是当你回到烦人的现实生活中,你会发现有机食物也出现许多意想不到的问题。 (www.chinesewings.com)
 
在德国,这类生态食品(eco-food)的销售额上升了125%,达到46亿欧元,而有机农场的面积在过去 6年也扩增了一半以上。为了争抢这块市场大饼,拥有折扣连锁店Lidl的食品商Schwarz-Gruppe,正准备并购第 2大连锁生态食物店 Basic,有可能让这类食品的生产、供应商及消费者合而为一。

Schwarz 在 2月取得 23%的 Basic资产,并展开其极具野心的扩张计划,根据运行长Josef Spanruft最近对外指出,他们准备在 5年内,将商店数量由25家增至70或80家。最近 1个月以来,他们增购了其他资产,有可能一举掌握 Basic连锁店。

位居生产和消费两者之间,负责供应Basic 8000种有机食物的半数以上,最主要的批发及供应商 Dennree,不满现况发展,决定杯葛这家公司。

最初,Spanruft强调,Basic仍将和Lidl(仅提供50种有机食品销售) 合作,并创建他们自己的供应链。他说:“这是纯粹的财务投资,我们也会坚持 Basic未来的价值。”

不过,这场大战也引来其他供应商要和 Basic断绝生意往来。据称, Basic运行董事会已阻挡有更多资产卖给 Schwarz,至少暂时会如此。Spanruft承认,整个过程已经带来“许多动乱”,以及“一次大风暴”。

合作的批发商 Tagwerk也从 9月中起断绝提供Basic货品,总裁 Tagwerk说:“我们的座右铭是区域性、手工生产及公平价格-这和 Schwarz并不兼容。”他抱怨,Basic为了成长不惜代价。

同样和食物有关,法国葡萄采收从8月2日开始,但受到下雨、冰雹及持续暴风影响,今年收成的成果将是颗粒小而且质量差。根据《Le Monde》报导,天气已带来有机酒生产商的浩劫,也迫使部分农人在某些情况下,使用违禁的农业,以种植作物,确保他们的收入,违反欧盟的有机生物农作规定。

据称,在取得相关认证的商家中,只有不到10家有机生产者出现这类状况,但这已显示出他们所面临的巨大问题。而且,取得认证的法国农地比例原本就不高,只有 2%,相较之下,奥地利占14%,意大利有9%,英国为4%。

欧盟正努力要推动葡萄酒改革,但并未取得政府批准,欧盟希望藉此鼓励低质量的小型生产者放弃这类产业,或更进一步和新的工业标准结合。但一些家族企业,即使能生产得奖的葡萄酒,也不愿讨论这类的议题。

许多人把气候变迁的因素,归咎车辆不够环保。欧盟计画要让新车削减二氧化碳的排放量,在2012年之前,达到每公里 120克以下。一些车厂抱怨,他们已集成更环保的设计,但欧盟有些想法不切实际。

不过欧盟运输与环保计划的运行者认为,原本由车商自愿性解决能源效率,当前看来已行不通,将会以强制的规定和法律来处理这类问题。并坚持在2012年需达到 120克/公里以下,如此,才可能在2020年达成80克/公里的目标水平。
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