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微波炉使用的5个注意事项
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 科学教育校园新闻) 2007-04-28
1. 金属器皿不能用 因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又煮不熟食物。 (www.chinesewings.com)

2. 牛奶、油炸物不能加热 因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后,一部分会转变为对人体有害的物质。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

3. 清理异味用食醋 可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟,异味即可消除。

4. 巧用微波炉消毒 对餐具消毒,应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行;对洗碗布消毒,用高火档两分钟;对书籍消毒,最好在炉腔中同时放一杯水,且严格掌握加热时间,防止纸张焦黄;对衣物消毒,应在衣物上洒点水,既可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

5. 微波炉保鲜蔬菜 将新鲜的蔬菜放在微波炉内,利用小功率档火力进行加热,直至蔬菜一面收缩呈干状,并略带中软性,出炉冷却后用塑料袋包装密封好即可。这样便可以保存较长时间,届时用水浸泡后,就可以烹调食用了。这种处理方法,不仅能保持新鲜时的营养价值,且能保持原来的风味。
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