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印度科学家称成功培育出免煮即食大米
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  印度科学家5日说,他们成功培育出一种不用煮、只需在水中浸泡就可食用的大米,其单位面积产量与普通大米相当。  (www.chinesewings.com)

  新华网报道,印度中央大米研究所主任阿德亚说,这种新培育的大米淀粉酶含量低,一旦在水中浸泡,就会软化。这种大米只需在冷水中浸泡大约45分钟,或在温水中浸泡15分钟就可食用,有助于家庭节约燃料。 

  阿德亚说,他们通过3年的研究和试验,在印度东北部阿萨姆邦的土壤上种植出这种大米,并未对大米进行基因改造。这种大米的生长期大约145天,每公顷产量为4吨左右,与目前的普通大米产量相当。
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