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澳洲科研人员吁少吃牛肉多吃袋鼠肉减少温室气体
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 科学教育校园新闻) 2008-08-11
  澳大利亚科研人员称,少吃牛肉,多吃袋鼠肉,可以大幅度减少温室气体排放量。  (www.chinesewings.com)

  据中新网引述英国广播公司报道,牛、羊等反刍动物打嗝放屁释放大量的甲烷气体,甲烷对环境造成的破坏比二氧化碳要严重得多。 

  但是,袋鼠尽管也吃草,但甲烷气体排放量几乎为零,因为他们的消化系统和牛羊有区别。 

  澳大利亚野生动物组织的维尔逊博士呼吁国人大量养殖肉用袋鼠。 他说,袋鼠不排放甲烷是因为肠道内的微生物和牛羊不同。 

  澳大利亚畜牧业很发达,牛、羊每年排放的甲烷占全国碳足印总数的11%。 

  如何让牛羊排干净的气,是多年来困扰澳大利亚的一个老大难课题。 

  现在,维尔逊博士认为自己在袋鼠身上找到了答案。他说,袋鼠肉吃起来味道很好,有点像小牛肉。 

  现在,澳大利亚饲养的袋鼠大概有三千万只,维尔逊博士希望这个数量大幅度增加,使澳洲出产的袋鼠肉总量达到目前牛羊等传统肉种的水平。 

  据悉,袋鼠在澳大利亚不属于保护动物,但却是澳大利亚的象征之一。
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