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谷物价格和需求窜升 全球食品市场逢30年最大变化
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 财经金融证券新闻) 2007-09-28
供应全球人类半数热量所需的各类谷物,近来其价格和需求大幅攀升,使得全球食品市场面临30年来最大的变化,从消费者和农民到企业巨擘和穷人,所有人的经济面貌都将改观。 (www.chinesewings.com)
 
芝加哥大宗商品研究公司AgResource Co.总裁 DanBasse表示:“低价谷物的日子已一去不复返。”

美国伊利诺州的玉米和黄豆价格已较 1年前上涨40%和75%,堪萨斯小麦也有 70%以上的涨幅。有愈来愈多经济学家和农业产业人士认为,涨势可能延续长达10年,各种食品价格将水涨船高。

过去,这样的涨势都是因供给暂时减少而起。谷物歉收会带动价格上涨,农民通常会在下一季抢种这类谷物,进而压低价格。但这波涨势由 1年前芝加哥期货交易所(CBOT)的玉米期货启动,情况却有不同。

不只价格居高不下,涨势也扩散到大麦、高粱、鸡蛋、稻米、燕麦、扁豆和豌豆等大宗商品。在美国最大的家禽供应州, 3磅鸡肉的批发价格较去年同期上涨15% ,创下历史新高。

造成这种改变的主因是新需求的浮现。除了美国政府鼓励企业将玉米和黄豆提炼为汽车燃料,亚洲和中南美洲的新兴经济体也提升了数亿人对食品的消费。这些国家的中产阶级食用更多牛奶和肉品,间接提高了喂养牲畜用谷物的需求。在美国,一头肉牛要吃下约 6磅重的谷物,才会增重 1磅。

全球谷物库存已降至30年来最低,一旦歉收,影响程度会更大。当前也不清楚,还有多少土地能投入耕作或生物科技能提高多少量产。

根据美国农业部资料,美国家庭的食品花费占其可支配所得9.9%,他们也面临17年来食品最大幅度的涨价。上个月美国城市的全麦面包每磅较去年同期涨价 24%,每加仑牛奶估价也上涨 26%。

最大的赢家应是美国农业带 (Farm Belt),即使在房地产不景气拖累美国经济之际,此地区也出现罕见的长期扩张。农业部预估今年净农业所得将成长 48%至871 亿美元。

此达科他州 Underwood一位农民Doyle Johannes表示:“前一天,我以 7美元卖掉 1蒲式耳(bushel)小麦,我从来没卖这么高价过。”

即使美国玉米农民预期今年收获将写下新高,但涨势似乎没有减缓的迹象。期货交易员预期,玉米价格可望在明年 3月突破 4美元,并维持此水平至2010年。当前爱荷华州的每蒲式耳玉米售价为3.25美元。
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