华翼欧洲 | 荷兰站 | 比利时站 | 时尚休闲 | 欧洲旅游 | 新闻中心 | 多语种字典 | 游戏中心 
国际新闻 中国新闻 财经金融 科技教育 医药健康 文化娱乐 荷兰新闻 比利时新闻

英国威士忌酒业放眼10年后 斥资5亿英镑建新厂
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 财经金融证券新闻
金融海啸袭卷全球,大部分制造产业都深受冲击,担心接下来的订单不知道在哪里,但英国苏格兰威士忌制造商却没有这个问题。他们不但忙着把旧酿酒厂翻新,同时还得盖新厂房,才能应付需求。这并非因为英国经济太差、国人决定藉酒浇愁,而是单一麦芽威士忌(single malt whisky)的出口需求大为增长。 (www.chinesewings.com)

Macallan Distillery (麦卡伦)总监 David Cox说,该公司一年产量为 600万公升。在除英国外的海外市场,麦卡伦的销量是全球第 3大。在俯瞰河流峭壁上的厂房,是麦卡伦从1824年起酿造威士忌的地方。1980年代起,这座酿酒厂被闲置未用,但现在它又重新投入运作,而且两座大型仓库正开工建设。

Cox说,这将能为该公司增加每年200万公升的产能,而附近的土地也已经准备好做为扩张之用。

《经济学人》报导,虽然英国国内威士忌销量下滑,但海外其他地方的威士忌消耗量却正在快速攀升。2007年全球威士忌消耗量达3.18亿公升,较1997年成长了 15%;产值28亿英镑 (约41.2亿美元) ,成长了18%。

在2008年,虽然调和威士忌(blended whisky)销售衰退了,但单一麦芽威士忌的销售却有大幅成长。饮酒者对窖藏10年以上、也较为昂贵的纯麦威士忌充满兴趣,而对仅窖藏 3年,以谷物威士忌与纯麦威士忌混合而成的调和威士忌兴趣大减。

据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)资料,东亚是威士忌消耗成长最快的市场。特别在中国,威士忌销售额从2001年的 100万英镑高速成长至2007年的7000万英镑。而在俄罗斯,过去人们从来不喝单一麦芽威士忌,现在却也异军突起。

消费者饮酒品味的转变,使得麦卡伦现在得把所有酿制的原酒留做自用,不能再像过去一样,出售给调和威士忌商。由于1990年代产量下降,所以现在几乎大部分酿酒厂的库存都不够。

因此,许多有些酒厂非常严格控制产品的销售,如此一来,当前酒龄为10年或12年的酒液,未来更将成为昂贵的梦幻逸品。一瓶窖藏30年的单一麦芽威士忌,价格约在1000英镑,或者更高。

为了解全球消费者的渴,位于爱尔兰 Islay的酒厂Ardbeg就打破窖藏10年成规,推出酒龄只有 6年、 8年、 9年的 3款纯麦威士忌,同时也以窖藏 8年、10年、15年等酒液调合,创造出一款由不同年份混合而成的酒款。

其他酒厂也紧抓发展机会。协会指出,在2008-2009年,业界将新建 6座酿酒厂、翻修 2座老酿酒厂重新使用、扩建 5座现有酿酒厂,总共斥资 5亿英镑。

各大酒厂表示,他们并不担心经济衰退的问题,毕竟今年开始酿制的酒,在未来几年内也不可能拿来销售。况且,他们对中国及其他地区市场的发展相当有信心,认为消费者既然养成了饮用纯麦威士忌的品味,未来就不会离弃。

成立于英国的酒商Diageo特别大手笔,花费了 1亿英镑在英国北部Moray 地区建造大型酿酒厂。这座厂房不像常规的石造塔楼,反而像搁浅的巨大油轮,预计未来这儿每年将生产1000万公升的威士忌。

这其实是个相当大胆的尝试。因为威士忌在海外之所以能取得成功,部份原因也在于它传达出一种百年常规、珍贵典藏的意涵。而Diageo这座酿酒厂所“量产”出来的威士忌,能不能获得鉴赏家的肯定,还是个未知数。
相关新闻
英国经济陷衰退 英镑兑美元汇价贬至1985年来最低
逾三成英国成年人饮酒过量
英国12月失业申请人数连续11个月增加 预计还将上升
英国研究:用于制作橡胶的化学物质 MBT 可能致癌
调查:英国十分之一的儿童生活在跨种族家庭
英国政府扩大拯救金融业计划 担保银行债务提供保险
调查:英国房价09年料下滑11% 2010年将再跌3%
英国研究:治早老性痴呆症 抗精神病药或增死亡风险
英国将成世界最大葡萄酒进口国 中国将进十大生产国
英国威廉王子接受训练 将成为直升机师
刘德华无名指带神秘戒指 与舒淇饮酒
英国研究:摄入过多的咖啡因可能会导致幻听或幻视
经济步入萧条 英国典当行和“一镑店”生意兴隆
英国大学毕业生就业难 政府推出“国家实习计划”
英国巴克莱银行投行部门将全球裁员2100人
吃感冒药加饮酒将双重伤肝

新闻资讯

美国宣布加大海洋保护力度 扩大太平洋保护范围
天文学家发现“巨型地球”
欧盟小麦出口量将超越美国 居全球首位
中国发现约1.6亿年前的哺乳动物祖先化石
健康调查:美国民众肥胖率上升 达到1/4
人口普查结果显示 澳门居住人口密度居世界前列
欧洲拟斥数亿造两艘太空船 用于研究小行星
世界上最早的女子足球诞生在中国唐代
香港大学面向内地招生人数减少 学费有所上涨
研究:奇特脂质使皮肤防水
中国成澳洲第二大旅游市场
每周快走2.5小时增7年寿命
英国高校招收中国留学生看重学术和文化素质
数据显示加拿大移民捐款额高于本地出生者35%
考古学家首次探明陕西秦始皇祖陵陵园整体布局
阿根廷研制出抗干旱大豆
美国研究新型计算机技术 性能提高八倍
看重美国工作经验 众多中国留学生毕业在美求职
硅尘增患癌症和心脏病风险
全球最宜经商地排行 新西兰第一 香港第三
研究指充足的睡眠有助减肥
图文:中国出国留学生人数居世界第一位 九成自费
中国发现全球现存最古老的天文观测仪器实物

热点新闻

法国移民人数近700万 占总人口逾一成
荷兰皇家航空(KLM)公司开辟阿姆斯特丹至厦门直航
德国科学家研究发现:短暂睡眠有助提高大脑记忆
荷兰奶产品品质锻造过程
意大利提移民最低收入标准
图文:中国在海外留学生超127万人 成世界最大生源国
英国女王登广告招聘洗碗工 年薪14200英镑
米饭比面包更加有益健康
华翼新闻搜索