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抗通膨绝招:小麦太贵 秘鲁用“薯仔包”供应军民
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 国际新闻) 2008-03-19
全球食物价格不断上涨,多国遭遇高通膨难遏的局面。秘鲁政府决定用本土庄稼薯仔代替进口小麦,对抗通膨。国防部长表示,秘鲁军人已开始吃薯仔和小麦混合制造的面包。这种“薯仔包”也开始向市面普及。  (www.chinesewings.com)
 
据文汇报报道,秘鲁没有出产小麦,要靠外地进口。去年小麦价格上升了35%,每公斤售1.27美元,用小麦做的面包价格也因而上涨了40%。虽然这只是秘鲁通膨上升的小部分成因,当局已想出对策,鼓励进食薯仔替换小麦面包,也可以在种植薯仔的穷困地区创造就业机会。 

当前当地一间国营公司每日生产1.2万个“薯仔包”,由1/3煮熟的糊状薯仔和2/3小麦粉混合制成,自今年1月起,已供给监狱及很多公立学校食用。 

本月初,秘鲁连锁超级市场Plaza Vea开始推出一种名为“Papapan”的食品,意即“薯仔面包”,每公斤售1.82美元,比一般面包便宜6%。“薯仔包”就像法国面包一样,而且含铁质。 

秘鲁去年经济迅速增长9%,是连续第9年增长,但上月计得的通膨由去年同期的3.9%增至4.8%,主要原因是食物和燃料价格上涨,食物由去年3月至今上升了7.8%。
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