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荷兰希望欧洲委员会解除禁止葡萄酒中添加糖分的禁令
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 荷兰新闻) 2007-08-06
    荷兰上交提议,希望欧洲委员会能解除禁止在葡萄酒中添加糖分的禁令。 (www.chinesewings.com)

    荷兰约有135家葡萄园,年产量为80万升左右。在葡萄酒市场上,荷兰并非大玩家,也不存在葡萄酒过剩的问题,荷兰葡萄酒也主要在当地的专卖店或餐馆销售,所以荷兰的酿酒厂商都希望能解除添加糖分的禁令。相关专业人士认为,如果不能添加糖分,那只有少数几个大公司能顶得住:“大公司有钱投入新的工艺来取代糖,通过对果汁进行浓缩就可以提高酒精含量,但这个成本太高,百分之八九十的酿酒厂都负担不起,唯有放弃。”

    欧洲委员会对此观点表示反对,认为德国50%的葡萄酒都不添加糖分,其优质酒更是成分天然,所以“包括荷兰在内,没有葡萄园会因此而被迫消失。”鉴于欧洲委员会的态度坚决,荷兰要达成所愿恐怕并非易事。预计今年秋天将对此提议做出最终判决。

    欧盟有360万公顷葡萄园,2005年,欧盟葡萄酒产量占农业产量的5%,尽管优质葡萄酒的市场份额在上涨,但葡萄酒的总体销量一直在下降。前10年,平均每年的进口量要上涨10%,而出口量增长并不明显。鉴于这种情况,欧洲委员会认为葡萄酒只需含有天然成分即可,无须添加糖分。
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