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中国农业部:全国生猪生产稳定 能够满足市场需求
华翼网新闻中心 news.chinesewings.com - 中国新闻) 2007-05-24
中国农业部有关负责人表示,当前全国生猪生产平稳发展,农业部正在采取有效措施,发展生猪生产,确保满足市场需求。  (www.chinesewings.com)
 
据新华社报导,针对当前猪肉价格波动情况,农业部有关负责人23日表示,当前全国生猪生产平稳发展,猪肉市场供应是有保障的。当前,农业部正在采取有效措施,发展生猪生产,确保满足市场需求。 

这位负责人介绍,06年以来,农业部采取了一系列扶持措施,生猪生产稳步发展。国家统计局数据显示,06年全国生猪出栏6.81亿头,比05年同期增长3%;猪肉产量5,197.2万吨,增长3.7%。07年一季度,生猪出栏2.3亿头,比06年同期增长2.5%;猪肉产量1,773.4万吨,增长3%;存栏4.67亿头,下降0.3%,猪肉供应来源充足。 

这次猪肉价格的快速上涨,主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等原因造成的。据农业部监测,近期主要“菜篮子”产品价格总体上保持平稳,但不同品种价格走势有差异。近一段时间,蔬菜价格呈下降趋势,作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨,特别是5月中旬以后,上涨幅度较大。 

据综合分析,主要有以下原因:一是生猪价格周期性波动规律影响。06上半年,生猪市场价格持续低迷,5月生猪价格跌入最谷底,为5.96元/公斤,养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升,生产开始恢复,由于繁殖饲养周期约需一年时间,当前的生猪价格仍处于运行周期的上升期,这次价格波动是06年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。06年底开始,作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升,到07年5月份已达到每公斤1.55元,比06年同期上涨16%左右。据调查,出栏一头肥猪,仅饲料成本就比06年同期增加40至50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长,国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计,06年1至4月,农村居民猪肉消费同比增长15.1%,北京市猪肉消费同比增长10%。四是受06年上半年养猪比较效益低的影响,一些地区农户生猪饲养有所减少。 

当前,受市场价格拉动,养殖户仔猪补栏加快,存栏量将会增加。同时,农业部正在积极采取措施,发展生产,保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度,提高良种化水平,加快推进健康养殖和适用饲养技术,推动节本增效,大力发展规模化、标准化生产,推进产业化经营,增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作,严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫,对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入,研制推广新型疫苗,预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点,加强信息发布和预警分析,充分发挥信息对生猪产销的引导作用,特别是要指导养殖户合理安排生产,适度扩大养殖规模,规避市场风险。
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